Postrescon la fruta más fresquita! Sandía. Dulces con cerezas! Melocotón para cocinar! Melón con dulce y salado! Recetas. Recetas de Navidad. Patatas a la gallega; Patatas a la gallega. Plato. 1 porciones. 25 min. 20 min. Fácil. 323 Kcal (4/5 - 7 votos) 31; Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Encualquier recetario gallego que se precie, ha de estar la zorza con patatas. Un plato muy tradicional, presente en todas las zonas de Galicia. Y esta hegemonía se debe a 150g de chorizo gallego; 150 g de panceta ahumada; Agrega el sofrito a la olla con las carnes y las patatas. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren a la perfección. Ingredientes 500 g. de lomo de cerdo (una pieza) 400 g. de patata gallega especiales para cocer; 1 cucharada de postre de pimentón dulce de la Vera Nuestrochorizo casero rojo está elaborado de manera tradicional y artesanal, con carne de cerdo 100% gallega criada en proximidad. Nuestro establecimiento se encuentra en Muxía, en la “Costa da Morte”. ¡Visítanos o compra nuestros chorizos caseros online! Nuestros chorizos frescos están hechos con tripas de cerdo, ajo y pimentón natural. La zorza es como un picadillo de chorizo que tradicionalmente se usaba para la elaboración de los chorizos caseros. - Para cocinar la zorza hay que rehogarla en una sartén a fuego fuerte durante poco tiempo. Una vez dorada, servimos la zorza con patatas fritas o cocidas según nuestro gusto. Pinchamoslos chorizos, los ponemos a cocer en agua con el laurel, durante 10 minutos y retiramos. Paso 2. Pelamos las patatas, las partimos en trozos triscados y las ponemos a cocer en el. Paso 3. mismo agua hasta que esten blanditas. Paso 4. Volvemos a añadir los chorizos troceados y dejamos todo junto 2 minutos. Paso 5. Cuandohiervan añades las patatas y los grelos, juntos o por separado, dependerá de cómo lo quieras hacer. En cuanto notes que las patatas están cocidas (pincha con un cuchillo y verás si están blanditas o no) comprueba si las verduras también están ya tiernas. Si es así, escurre ambos ingredientes. Sirve en cada plato y prepara el aliño. 205recetas caseras de tortilla de patatas con chorizo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Tortilla de patata española con chorizo y muchas más. Tomamosporciones de puré de patata frío de unos 65 g y las aplastamos con las manos hasta formar un círculo. Ponemos en el centro una cucharadita de paté de chorizo y un dado de queso .

patatas con chorizo a la gallega